பாகற்காய் புளி கூட்டு (Bitter Gourd Tamarind Curry) என்பது பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவுகளில் ஒன்றாகும். சிலருக்கு பாகற்காய் பாரம்பரிய உணவு கசப்பு என